...er et mye brukt moteord, men hva betyr det egentlig? Ifølge FN's Brundtlandsrapport av 1987 er definisjonen som følger: «Bærekraftig utvikling er utvikling som imøtekommer behovene til dagens generasjon uten å redusere mulighetene for kommende generasjoner til å dekke sine behov.»
Vi på Støtvig Hotel prøver daglig gjennom bevissthet å tilfredsstille dette gjennom flest mulig riktige valg.
- Benytte kortreist mat der det er mulig.
- Full likestilling mellom de forskjellige kjønn og nasjonaliteter.
- Støtte ønsker om videre språk-/fagutdannelse blant alle ansatte.
- Ikke innkjøp av klær/arbeidstøy produsert gjennom barnearbeid.
- Minst mulig matavfall.
- Minst mulig bruk av plast og kjemikalier.
- Bruk av jordvarme.
- Daglig rydding av strand i sommerhalvåret.
- Støtte regelmessig trening hos ansatte.
- Riktige lønns- og arbeidsforhold.
- Redusere miljøfotavtrykket.
en